オーガニック干し芋 "IMOKURE" 戸崎農園×瓦奇岳

人体のエネルギー源である糖質は、グリコーゲンとして筋肉や内臓にとりこまれています。登山は長時間に及ぶため、グリコーゲン量が低下して血糖値が下がり、所謂「シャリバテ」や「ハンガーノック」といわれる突然の行動不能に陥ってしまうことがあります。山で動けなくなることは非常に危険であり、これを防ぐために空腹にならないように計画的に前倒しして糖質を補給する必要があります。また、山における長時間の休憩は体を冷やして疲労感を増加させる恐れがあるため、行動中あるいは、短時間の休憩時間で糖質を補給する必要があります。このため登山中に糖質補給する食品は「行動食」と呼ばれます。

「IMOKURE」は、低GI値（55）のオーガニックさつまいもを原料としたパフォーマンスアップフードとして、血糖値をゆったりと上昇させて長時間のエネルギー源となります。50gの小分け包装となっており、登山中に素早く取り出して手軽に食べることができます。また、コンパクトな外装に、50ｇ小袋6袋（合計300g）が収められていて、装備の軽装化に貢献します。さらに、合計300gのエネルギーは996kcalで、緊急野営時の一晩分のエネルギーとして十分であり、「非常食」としての携帯性も抜群です。

[干し芋豆知識]

干し芋についている白い粉の正体は糖分なんです。
さつまいもってとっても甘いですよね。そのお芋が持つ糖分が保管していると表面に少しづつ現れてきます。なので舐めたら甘いです！テント場でストーブの上で炙ってみてください。美味しいですよ！
 

戸崎農園とは・・・

「赤ちゃんでも安心して食べられるほしいも」を合言葉に、壬生町おもちゃのまちで、有機栽培のほしいもや、さつまいもなど野菜を手作りしています。有機栽培とは、化学肥料や農薬を使わない、土や自然に優しい野菜のつくりかたのことです。農薬や化学肥料を使わない有機農業は、手間がかかり、本当に大変な作業です。戸崎農園は、「お客様に安全なものだけを食べて頂きたい」という思いで、家族全員が心を込めて、ほしいもやさつまいもなどの有機野菜を作り続けています。